Arroz Arborio

Referencia: Arroces_012

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(5,00 € / por kg.)

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El arroz arborio es una variedad de arroz italiano de grano corto muy utilizados para la elaboración de risotto.

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El arroz Arborio es característicamente corto, regordete y de forma ovalada.

Al cocinarse, este arroz libera su almidón natural, lo que da como resultado una textura más cremosa y sabrosa, más firme y masticable en comparación con el arroz normal, como el arroz basmati de grano largo o el arroz jazmín.

Tiempo de cocción entre 14 y 16 minutos. 

Sin glúten.

Origen: Italia

Arroces_012

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