El trigo sarraceno se usa comúnmente en cereales para el desayuno o también se puede mezclar con harina, para cocinar panqueques, pasteles y galletas. 

Posee un alto contenido de minerales y antioxidantes. También ayuda a moderar los niveles de azúcar en sangre, por lo que es una opción saludable para las personas con diabetes tipo 2. 

Origen: China

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