El ajo y perejil puede ser utilizado para condimentar numerosos platos y preparar provenzal.

El ajo se usa más comúnmente para afecciones relacionadas con el corazón y el sistema sanguíneo. Estas afecciones incluyen presión arterial alta, niveles altos de colesterol u otras grasas (lípidos) en la sangre (hiperlipidemia) y endurecimiento de las arterias (aterosclerosis).

Rico en antioxidantes y nutrientes como las vitaminas A, K y C, el perejil puede mejorar el azúcar en la sangre y apoyar la salud del corazón, los riñones y los huesos. Además, esta hierba se puede agregar fácilmente a muchos platos sabrosos, para decorar y para aromatizar.

Origen: Cataluña.

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