El eneldo es una hierba aromática con un característico olor a limón y anís. Las hojas puede utilizarse tanto para condimentar recetas con pescado, patatas, salsas a base de yoghurt o como infusión. 

El eneldo fresco es bajo en calorías, pero es una buena fuente de muchos nutrientes esenciales, como vitamina C, magnesio y vitamina A.

Origen: Cataluña.

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